5月の開花時期の授粉、6月~7月の摘果、秋の着色管理などを経て10月~11月にかけて収穫を迎えます。冬場はりんごの美味しさを全国の消費者に届ける宅配便の発送作業があります。当社では直売をおこなっておりますので、消費者の声を直接聞くことができます。1つ1つの努力を積み重ねて、りんごの実ができ、お客様に喜んでいただけたときは何よりも嬉しいものです。
1つ忘れてはならないのがにんにくです。中でも、私たちが作る、ここときわ地区のにんにくは国産にんにくの最高峰と言われています。青森の厳しい冬を雪の下で過ごし、約9ヶ月間もの長い間、大地の養分を吸収したにんにくは、糖度が高くコクがあります。収穫期は7月上旬。その後乾燥させ出荷するので、お店に並ぶのは8月頃になります。夏場のスタミナが必要な時期に旬を迎えます。
11月末頃までの間お手伝いをお願いします!★
11月末頃までの間お手伝いをしていただける方を募集いたします。
1から丁寧に教えていきますのでご安心ください。もちろん、経験者の方も大歓迎です!
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